Nos homens (especialmente nos mais velhos), dietas podem ajudar a reduzir o risco de doença gengival mais do que nas mulheres, segundo um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Maryland, Baltimore e outras instituições.
O estudo, publicado na revista Nutrition, também oferece o mais recente indício de uma forte ligação entre a inflamação crônica e má saúde, de acordo com Mark Reynolds, DDS, PhD, professor associado na Faculdade de Odontologia, uma parte da UMB.
“A inflamação crônica parece ser um fator importante subjacente ao envelhecimento e muitas desordens relacionadas com a idade, e restrições dietética tem sido mostrados para reduzir o risco para doenças crônicas e promover a longevidade em vários modelos animais”, diz Reynolds, que é presidente do Departamento de periodontia na faculdade.
O estudo, de 81 macacos Rhesus no National Institutes of Health, mostrou que os machos alimentados com uma dieta de 30% menos calorias por 13 a 17 anos tinham níveis significativamente mais baixos de um dano gengival condição conhecida como bolsas periodontais, diminuição da resposta imune na “invasão” das bactérias, e moléculas inflamatórias maiores que os machos alimentados com uma dieta normal.
Envelhecimento e a obesidade estão associados com o aumento global dos sinais biológicos da inflamação e da doença periodontal em humanos, diz Reynolds. Embora cerca de um terço dos adultos com idades entre 30 a 90 anos têm periodontite, as tentativas para estudar diretamente os seres humanos têm sido dificultada pela complexidade ambiental das doenças orais e fatores como tabagismo.
Reynolds estudou o papel da inflamação na doença periodontal, incluindo os fatores de risco modificáveis, como a nutrição. A doença periodontal é uma das poucas condições inflamatórias que podem ser facilmente observados e estudados em seres humanos e outros animais.
Os homens desenvolvem maiores taxas de doença periodontal e doença coronária do que fazem as mulheres no conjunto, diz Reynolds. A grande questão tem sido: como é que os fatores de risco como tabagismo, sedentarismo e obesidade, contribuem para essa lacuna entre os homens / mulheres? Ou então, esta diferença de risco é uma ocorrência natural entre machos e fêmeas? O estudo em macacos parece apontar para uma base genética para a diferença de risco, segundo ele, refletindo diferenças no modo como homens e mulheres respondem a lesões e inflamações.
E acrescenta: “A compreensão de tais diferenças sexuais se tornam cada vez mais importantes na seleção de tratamentos, como se mover em direção a medicina personalizada baseada em perfis genéticos individuais.”
O estudo aparece na edição online de 15 de outubro da revista Nutrition, e será exibida em janeiro de 2009. Junto com Novak e Reynolds, a equipe incluiu investigadores da Escola Dental de Maryland e da Universidade de Kentucky, assim como pesquisadores na Universidade Virginia Commonwealth, o Instituto Nacional de Envelhecimento, e Louisiana State University.
Feliz Natal e um 2009 cheio de realizações… Obrigado a todos pelos e-mails com idéias e críticas.
